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红烧黑鱼
红烧黑鱼的做法步骤
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1黑鱼剁块，焯水，去掉粘液。 -
2菇子焯水备用。
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3备好调料。
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4鱼下锅，油煎定型。
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5放调料，加醋生抽温水。
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6大火烧开，转小火煮10分钟。
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7放入菇子再煮10分钟，夹去煮黄的葱和辣椒。
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8重新放入备好的葱末和辣椒末，大火收汁，就齐活了。
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9成品。
