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红烧黑鱼

红烧黑鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼一条

辅料

蘑菇少许

调料

糖少许
醋少许
生抽少许
红辣椒 少许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红烧黑鱼的做法步骤

1
黑鱼剁块，焯水，去掉粘液。
2
菇子焯水备用。
3
备好调料。
4
鱼下锅，油煎定型。
5
放调料，加醋生抽温水。
6
大火烧开，转小火煮10分钟。
7
放入菇子再煮10分钟，夹去煮黄的葱和辣椒。
8
重新放入备好的葱末和辣椒末，大火收汁，就齐活了。
9
成品。

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使用的厨具：炒锅

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