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牛肉炒芽菜

牛肉炒芽菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜牛肉 200g
绿豆芽 350g

辅料

生姜少许

调料

盐 1匙
胡椒粉 少许
生粉 1匙
生抽 1匙

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒芽菜的做法步骤

1
鲜牛肉切薄片备用。
2
生姜切丝备用。
3
肉片用少许生粉、生抽、胡椒粉抓拌均匀，腌制20分钟。
4
锅中倒入适量油，爆香姜丝。
5
倒入肉片，快速翻炒。
6
炒至断生盛出备用。
7
锅中留底油，直接倒入绿豆芽，撒入盐，翻炒一下。
8
炒至豆芽软身即可倒入肉片继续翻炒。
9
最后倒入少许生抽再炒两分钟即可。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：炒锅

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