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大虾、西兰花蒸鸡蛋羹

by putimama
大虾、西兰花蒸鸡蛋羹的做法
“用大虾、西兰花蒸鸡蛋羹，口味鲜美，可从鸡蛋大虾中摄入蛋白质营养，早餐很重要，关键在于食物的有效搭配。”

食材明细

主料
辅料
调料

大虾西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤

  • 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    鸡蛋3个打入碗中。
  • 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    鸡蛋中加入适量的温水搅打均匀。
  • 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    过滤(可使鸡蛋羹更细腻)至另一个器皿中，加入适量盐搅拌均匀。
  • 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    西兰花几朵洗净焯水；4只虾去皮，去虾线洗净焯水。
  • 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    锅中水烧开，器皿放入锅中，小火蒸12至15分钟（这样蒸蛋羹细腻)。
  • 大虾、西兰花蒸鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    岀锅后加入适量的白灼汁，放点豌豆点缀、成品漂亮，营养丰富。
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所属分类： 羹类 家常菜

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