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蒜香黄油煎大虾的做法

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老实说,西餐是较少涉及的领域,过于正式的用餐氛围难免令人拘谨,但不见得没有自己的几道心头好。蒜香黄油煎大虾,看食材名字搭配就知道这味道错不了,这周得空也在家挑战下,能否重现米其林西餐级的美味!

食材明细

主料
  • 新鲜大虾 15只
辅料
调料

蒜香黄油煎大虾的做法步骤

  • 蒜香黄油煎大虾的做法步骤:1
    1
    虾去壳,去虾线后洗净,擦干水分备用。
  • 蒜香黄油煎大虾的做法步骤:2
    2
    蒜瓣切成较细的蒜蓉备用。
  • 蒜香黄油煎大虾的做法步骤:3
    3
    取锅加热,倒入橄榄油,并放入黄油,融化后加入蒜蓉拌匀。
  • 蒜香黄油煎大虾的做法步骤:4
    4
    放入虾仁煎熟一面,翻面撒上盐和黑胡椒。
  • 蒜香黄油煎大虾的做法步骤:5
    5
    来回翻几次面后挤上柠檬汁,将汤汁收一下即可装盘(可依据喜好撒上点香菜)。
来自 美食天下 海味八珍AX3k6 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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