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孜然土豆牛肉粒独家

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孜然土豆牛肉粒的做法

4张图片

食材明细

主料

牛板腱 适量

辅料

土豆适量

调料

花生油 适量
孜然粉 适量
盐适量
欧芹碎 适量

孜然口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

孜然土豆牛肉粒的做法步骤

1
牛板腱提前解冻。
2
切成小粒状。
3
加入蚝油，老抽，花生油抓匀腌制半小时左右。
4
土豆去皮洗净改刀切小粒。
5
锅中热油倒入土豆。
6
炸至金黄断生后盛出。
7
牛肉粒下锅大火快速翻炒。
8
煎炒至微微焦。
9
放入土豆和少许盐。
10
快速翻炒均匀。
11
出锅前洒上孜然粉即可。
12
成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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