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菠菜鸡蛋
菠菜鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。 -
2锅里水烧开，加入一勺盐，些许食用油。
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3将菠菜放入焯水28秒捞出。
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4放入凉水中浸泡片刻，再用手将水分挤干放入盘中。
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5调一个料汁，黄豆酱，生抽，蚝油和淀粉水搅拌均匀。
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6锅内倒油，将鸡蛋煎熟划散，再倒入料汁，收点汁一同铺在菠菜上即可。
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7这道下饭蔬菜就做好了。
