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蒸卤面 独家
蒸卤面的做法步骤
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1五花肉去皮洗净切薄片。 -
2生面条备用。
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3豆角洗净切段。
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4生面条淋上花生油拌匀。
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5上锅将面条蒸熟。
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6蒸好的面条抖散开备用。
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7锅中热油放入五花肉。
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8煸炒出油脂。
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9放入蒜头炒香。
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10适量蚝油把肉炒出咸味。
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11放入豆角炒匀。
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12少许盐调味。
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13加入适量清水。
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14少许老抽上色。
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15大火煮开两三分钟。
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16将炒过的配料和汤汁一同倒入面条里，翻拌均匀。
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17上锅蒸5分钟左右，蒸的时间以量为准。
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18蒸好的面条再次拌匀后即可食用。
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19成品。
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20成品。
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21成品。
