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粉皮烧排骨独家

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粉皮烧排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

排骨适量
粉皮适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
葱花适量
姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

粉皮烧排骨的做法步骤

1
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
2
八角，桂皮，香叶，姜片备用。
3
锅中热油放入香料下锅炒出香味。
4
放入排骨翻炒。
5
加入适量蚝油，生抽，老抽。
6
翻炒均匀上色入味。
7
加入适量清水。
8
大火煮开转小火一小时。
9
红薯粉皮提前泡发一下后小块。
10
排骨焖软烂后放入红薯粉皮。
11
将粉皮煮软入味即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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