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蘑菇焖酿豆腐

蘑菇焖酿豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

酿豆腐 4块
蘑菇 200g
番茄 1个

辅料

小葱 2根

调料

油适量
盐 1g
酱油 1勺
淀粉 2匙
清水适量

咸香口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇焖酿豆腐的做法步骤

1
买的酿豆腐，没买多，只买了四块。
2
鲜蘑菇、番茄、葱，分别切好。
3
用淀粉加水调一个芡汁备用。
4
起锅热油，酿豆腐入锅煎，酿肉的那面朝下。
5
两面煎香，盛出备用。
6
接着炒蘑菇和番茄。
7
加入适量的盐，炒出汁。
8
加入适量的清水。
9
放入刚刚煎好的酿豆腐，盖盖焖3分钟。
10
时间到，倒入芡汁。
11
倒入酱油调味，把汤汁收至浓稠。
12
最后，放入葱段，拌匀出锅。
13
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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