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青椒萝卜炒肉丝
青椒萝卜炒肉丝的做法步骤
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1青椒用清水侵泡后洗净切丝备用。 -
2萝卜用清水侵泡后洗净切丝备用。
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3猪肉洗净切成肉丝，入葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉浆制片刻。
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4将加工好的食材码放在配菜盘内备用。
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5烹饪方法：锅淋油葱姜煸香。
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6肉丝和青红椒过油或过水，操作时待肉丝变色即可捞起备用。
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7加胡萝卜、青椒肠煸炒片刻
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8加适量高汤或清水焖片刻
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9加入肉丝翻炒片刻
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10椒淋入适量六月鲜等调味勾芡后即可装盘。
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11《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
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12《青椒萝卜炒肉丝》菜肴成品图示。
