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鸡蛋番茄煮夜开花独家

鸡蛋番茄煮夜开花的做法

2张图片

食材明细

主料

番茄 3个
夜开花 1根
鸡蛋 2只

调料

料酒适量
盐适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

鸡蛋番茄煮夜开花的做法步骤

1
食材：番茄（已清洗）、夜开花（已清洗去皮）、鸡蛋。
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
将夜开花放在案板上切成滚刀块。
5
将番茄放在案板上划个十字刀。
6
放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。
7
放在案板上切成块。
8
起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
9
接着，下入切好的番茄翻炒翻炒。
10
然后，合入切好的夜开花加适量的清水煮上5到6分钟。
11
最后，合入炒好的鸡蛋加适量的盐。
12
调味翻匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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