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香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿适量
鸡蛋适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香椿炒蛋的做法步骤

1
香椿洗净。
2
下沸水中焯水去除草酸，捞出过凉。
3
攥干水分切细。
4
鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。
5
放入香椿末拌匀。
6
锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒熟。
7
成品，春天的味道。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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