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白菜炒粉条

白菜炒粉条的做法

2张图片

食材明细

主料

粉条适量
瘦肉 60g

辅料

蒜末适量
葱段适量

调料

油适量
盐 2g
酱油 1勺
老抽少量
蚝油 1勺
淀粉 1匙
胡椒粉 适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炒粉条的做法步骤

1
白菜清洗后手撕成块。
2
泡好的粉条，瘦肉切片，用酱油、蚝油、淀粉腌入味，再准备适量的蒜末和葱段。
3
粉条加入1勺酱油和少量老抽。
4
拌匀上色。
5
起锅烧油，炒香蒜末。
6
倒入肉片翻炒。
7
炒至变色。
8
倒入白菜翻炒片刻。
9
再倒入粉条。
10
加入适量的盐翻炒入味。
11
倒入适量的清水盖盖焖上两分钟。
12
时间到，倒入葱段。
13
加入适量的蚝油和胡椒粉，翻拌入味即可。
14
成品。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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