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烫面蜜豆小窝头

烫面蜜豆小窝头的做法

3张图片

“很多孩子不喜欢窝头，因为玉米面的口感确实有些硬且粗糙，其实，你只要用开水烫一下玉米面，作出的小窝头就会又松又软，还带有一丝丝甜味，很好吃哦。”

食材明细

主料

玉米面 适量
黄豆面 适量
蜜豆适量

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

烫面蜜豆小窝头的做法步骤

1
玉米面、黄豆面、蜜豆(蜜豆提前煮好，用蜂蜜和白砂糖泡制）
2
玉米面与黄豆面混合均匀，冲入沸水，用筷子拌匀，稍凉时揉成面团，再加入蜜豆揉均匀。
3
取一小块和好的面团。
4
用手整理成窝头状。其余的面团依次做好。
5
放入蒸锅，大火15分。
6
汤面小窝头做好了，开吃了。
7
加了蜜豆的烫面小窝头吃起来少了玉米面的粗糙，多了几分香甜。

来自美食天下糖芯厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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