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小炒牛肉

小炒牛肉的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉 300g
芹菜 1把

辅料

姜丝适量
小米椒 1个

调料

油适量
盐适量
酱油 1勺
蚝油 1勺
淀粉 2匙

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒牛肉的做法步骤

1
牛肉一块。
2
芹菜。
3
牛肉切片。
4
放入盐、酱油、淀粉、油拌匀。
5
姜丝、小米椒。
6
起锅烧油，芹菜入锅炒。
7
加适量盐炒至断生，铲出备用。
8
净锅后再次热油，炒香姜丝。
9
牛肉入锅。
10
炒至变色，放入小米椒。
11
倒入芹菜翻炒。
12
最后加入蚝油调味即可。
13
成品。鲜嫩好吃又下饭。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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