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韭菜虾仁水饺 独家
韭菜虾仁水饺的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：新鲜大虾去皮去掉虾线，处理干净备用。
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3韭菜适量，洗干净备用。韭菜改刀切碎馅，备用。切好的韭菜加入适量香油搅拌均匀备用。锁住水分不流失。
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4鸡蛋煎熟，放凉切碎备用。加入适量十三香，鸡精，盐，顺一个方向搅拌均匀即可。
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5面粉500克，盐3克，温水适量，面和好，醒面半小时，下等量剂子，擀圆坯。
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6包入适量馅料，放入虾仁，边缘捏好。
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7饺子全部包好。
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8锅里适量清水，水开下入饺子，饺子飘起。
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9饺子煮熟了，捞出。
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10成品图。
