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红烧排骨

红烧排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1000g

调料

食用油 少量
料酒少量
生抽少量
老抽少量

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

红烧排骨的做法步骤

1
新鲜排骨洗净，焯水，起锅烧油放入排骨。
2
煸出油脂，加入料酒，生抽，加入开水，中火炖30分钟。
3
汤汁收干加入老抽。
4
翻炒均匀，收干汤汁，装盘即可。

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使用的厨具：炒锅

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