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辣子鸡 首发
辣子鸡的做法步骤
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1两只鸡腿。 -
2鸡腿肉拆下来，切块。
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3葱姜片，蚝油，酱油，盐，胡椒粉，抓拌腌制鸡块。
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4腌好的鸡肉，放一点淀粉。
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5抓上浆。
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6六成油热以后，下锅炸。
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7低温炸熟，高温复炸，炸脆。
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8再起锅。
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9留一点底油，小火煸炒葱姜片。
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10放入辣椒。
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11放入炸好的鸡块。
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12出锅前，撒一把芝麻。
