“鲅魚营养丰富，肉质细腻、做法众多，可煎、炖、烤、或包饺子做馅料等，味道鲜美。”

主料

• 鲅鱼 3条

辅料

• 料酒 适量
• 糖 1勺
• 鸡精 适量
• 水 适量
• 五香粉 适量
• 干红椒 5个

调料

• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 盐 适量

• 藠头炒蚕豆

• 杂菇蒸鸡

• 厚皮菜烩胡豆

• 南姜焖羊肉

• 杂菜干焖肉

• 辣椒爆炒牛肚丝

• 大葱炒肉丝

• 梅菜焖五花肉

• 豉汁蒸排骨

• 韭菜煎蛋

• 笋干烧咸鱼

• 川版葱爆肉丝

• 番茄煮马约科巴豆

• 腊肉炒蒜苔

• 鲍鱼焖鸡

• 大蒜炒腊肉

• 杏鲍菇炒肉

• 鲍鱼辣椒炒肉