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麻辣拌
麻辣拌的做法步骤
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1白菜撕成大片，土豆洗净削皮切片，放入锅中煮熟，捞出放入盆中。 -
2金针菇切去根部用水浸泡洗净，笋片洗净，煮熟捞出。
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3火锅丸子洗一下，放入锅中煮熟捞出。
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4菠菜洗净切成长断，焯一下水捞出。
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5锅中倒入食用油放入花椒，小火炸出香味，放入辣椒段和辣椒酱翻炒出红油。
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6放入葱、姜、蒜和酱油、盐继续炒香，关火。
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7倒入煮熟的蔬菜和火锅丸子（也可加入调好的麻酱），翻拌均匀。
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8盛入盆中。
