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家常肉丁炸酱面

优子家的味道

家常肉丁炸酱面的做法

1张图片

“做法简单，美味又有营养！”

食材明细

主料

五花肉 适量
面条适量
菠菜适量
甜面酱 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
白糖适量
料酒适量
老抽适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常肉丁炸酱面的做法步骤

1
五花肉切丁，炒出油脂。
2
放入料酒、老抽、白糖、胡椒粉、十三香、葱姜蒜、八角。
3
炒出香味。
4
放入甜面酱。
5
炒至油酱分离。
6
放入味精，搅匀出锅。
7
面条煮熟过凉水。
8
放入黄瓜丝、油泼辣子。
9
搅拌均匀，开吃！

小窍门

面条过不过凉水均可，过凉水面条会更加丝滑、劲道！

来自美食天下优子家的味道的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条

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