尖椒猪肝
尖椒猪肝的做法步骤
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1猪肝中放入姜片提前泡水中2小时,洗去血水。 -
2猪肝切薄片放入碗中,加入两勺米醋。 -
3猪肝中加入三少糖。 -
4猪肝中加入两勺黄酒。 -
5猪肝中加入1勺盐。 -
6锅中倒油,放入洋葱丝爆香。 -
7把猪肝中所有调料拌匀后倒入锅中爆炒1分钟盛出。 -
8锅中放油倒入杭椒炒到半成熟。 -
9倒入炒好的猪肝,大火翻炒1分钟。 -
10起锅前放入适量蚝油汁,装盘。 -
11成品图。
