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甑子蒸饭
甑子蒸饭的做法步骤
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1大米淘洗干净。 -
2水开入锅煮5分钟，用锅铲不停搅动，防止粘锅。
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3用手沾上一粒米，能压扁即可。
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4开始沥米，水尽量沥干。
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5放入盆内，用筷子扒松。
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6把米饭倒入甑子里。
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7用筷子插几个孔，容易透气。
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8放入锅内蒸20分钟即可。
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9时间到，一股木香味的大米饭。
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10蒸出的米饭散疏不夹生，自带木桶的清香，低糖又健康。
