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铁锅炖羊肉 独家
铁锅炖羊肉的做法步骤
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1羊肉羊排洗净，入锅中焯水，加姜片，花椒和料酒去腥。 -
2继续准备葱姜，红辣椒和花椒。
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3起锅另入水，焯水后的羊排羊肉放入。
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4放入葱姜，辣椒和花椒，淋少许料酒。
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5大火煮沸转小火慢炖两个小时左右。
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6羊肉八成熟放入盐调味。
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7继续炖煮至肉脱骨，汤汁收干即可。
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8家常美味，请您品鉴。
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9成品图。
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10大口吃肉的快乐都懂哈！
小窍门
炖煮羊肉冷水下锅，一次加足水量哈，中途多看几次以免糊锅！
