菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

铁锅炖羊肉独家

铁锅炖羊肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊后腿 适量
羊排适量

辅料

葱适量
花椒适量
辣椒适量
姜适量

调料

料酒适量
油适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

铁锅炖羊肉的做法步骤

1
羊肉羊排洗净，入锅中焯水，加姜片，花椒和料酒去腥。
2
继续准备葱姜，红辣椒和花椒。
3
起锅另入水，焯水后的羊排羊肉放入。
4
放入葱姜，辣椒和花椒，淋少许料酒。
5
大火煮沸转小火慢炖两个小时左右。
6
羊肉八成熟放入盐调味。
7
继续炖煮至肉脱骨，汤汁收干即可。
8
家常美味，请您品鉴。
9
成品图。
10
大口吃肉的快乐都懂哈！

小窍门

炖煮羊肉冷水下锅，一次加足水量哈，中途多看几次以免糊锅！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

热菜家常菜