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清炖羊后腿肉独家

清炖羊后腿肉的做法

3张图片

食材明细

主料

羊后腿肉 4斤
洋葱适量

辅料

红葱适量
花椒适量
红辣椒 适量
姜适量

调料

白酒适量
盐适量
水适量

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

清炖羊后腿肉的做法步骤

1
羊后腿肉洗净干净。
2
红葱，姜，红辣椒备用。
3
羊肉焯水，放入花椒，姜和白酒去腥。
4
焯水后的羊肉冲洗一下。
5
另起锅入水，放入羊肉，加入葱和红辣椒。
6
大火煮沸转小火慢炖。
7
大概两个小时，羊肉来自不同的地域，炖煮的时间也不同。
8
中途加盐调味。
9
羊肉软烂脱骨即可享用。
10
搭配一段洋葱同食，美味又解腻。

小窍门

家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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