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吉祥招财手独家

吉祥招财手的做法

3张图片

食材明细

主料

猪蹄两个

辅料

葱适量
姜适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
红辣椒 适量

调料

盐适量
油适量
冰糖适量
白酒适量
老抽适量
酱油适量
开水适量

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

吉祥招财手的做法步骤

1
猪蹄处理干净，买的时候可以让老板剁小块。
2
猪蹄焯水，加花椒，白酒，葱姜去腥。
3
所需大料准备就绪。
4
锅中入油烧热，放入冰糖炒糖色，放入猪蹄煸炒上色。
5
加入各种大料，葱姜和红辣椒继续翻炒。
6
放入老抽，酱油，白酒。
7
倒入开水抹过猪蹄。
8
煮沸后传小伙慢炖两个小时。
9
一次性加足水量哦。
10
中间可以加盐调味。
11
猪蹄可以脱骨软烂就可以上桌啦。
12
撒点熟芝麻点缀一下哦。

小窍门

过年的餐桌必备哦，招财手！祝大家万事如意，财源广进！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅、煮锅

所属分类：热菜家常菜年夜饭

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