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生腌皮皮虾独家

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生腌皮皮虾的做法

5张图片

食材明细

主料

皮皮虾 适量

辅料

蒜头适量
小米辣 适量
香菜适量
生姜适量
芥末适量
柠檬适量

调料

芝麻油 适量
生抽适量
鱼露适量
白酒适量
白醋适量

微辣口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

生腌皮皮虾的做法步骤

1
皮皮虾备用，做生腌需要新鲜活蹦乱跳的。
2
蒜头，生姜，小米辣，柠檬和香菜备用。
3
皮皮虾剪剪去须和虾枪后洗净沥干水备用。
4
生腌需要的配料切好备用。
5
柠檬挤出柠檬汁。
6
把配料倒入锅中。
7
鱼露3勺，白醋2勺，生抽4勺，芝麻油2勺，白酒1小勺。
8
芥末适量。
9
搅拌均匀。
10
皮皮虾放入生腌汁里。
11
放入冰箱腌上数小时入味即可。
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成品。
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使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜海鲜

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