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番茄土豆炖牛腩 独家
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
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1排骨牛腩洗净改刀切块。 -
2生姜切片。
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3牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净。
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4锅中热油把姜片炒香。
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5放入牛腩翻炒。
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6适量老抽，蚝油炒匀上色。
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7加入适量清水。
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8将牛腩转入珐琅锅中。
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9盖上煮开小火焖45分钟。
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10番茄洗净切块。
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11土豆去皮洗净切块。
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1245分钟后放入一部分番茄，继续焖20分钟。
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13土豆下锅焖至断生。
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14少许盐调味。
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15最后放入剩下的番茄煲2分钟左右即可。
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16成品。
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17成品。
