7张图片
“今天做一款简单的抹茶淡奶油饼干。这款饼干以抹茶的独特风味为基调，搭配淡奶油的细腻，在口中呈现出香醇与浓郁，口感丰富细腻。”
食材明细
抹茶淡奶油饼干的做法步骤
-
1
把低筋面粉135克、玉米淀粉35克、抹茶粉10克，放一起拌匀一下备用。
-
2
室温软化完全的无盐黄油100克，筛入糖粉60克，打发至体积变大，颜色变淡。
-
-
-
-
-
-
-
-
10
均匀地排列在烤盘上，每个之间留一点空隙防止膨胀粘连。
-
11
烤箱160℃提前预热到温度，放入烤制20-25分钟左右。
-
-
-
-
-
16
入口即化的质地让人回味无穷，仿佛品尝到了抹茶园间清风拂面的感觉。
小窍门
1、抹茶粉的量可以根据个人口味进行调整，增加或减少。
2、淡奶油需回温至室温，防止过冷让黄油结块。
3、烘烤时间因烤箱温度而异，注意观察烤制过程，避免烤焦。
4、饼干出炉冷却后变得更加酥脆，等它完全冷却后密封保存。
使用的厨具：烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
