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酸菜咸梅焖乌鱼 独家
酸菜咸梅焖乌鱼的做法步骤
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1两个咸梅和一点咸梅汁备用。 -
2酸菜洗净切块。
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3乌鱼处理好切块备用。
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4五花肉洗净去皮切片。
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5锅中热油放入五花肉煸炒出油脂。
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6放入酸菜翻炒炒干水份。
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7加入适量清水。
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8放入乌鱼。
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9再来点姜片。
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10倒入提前备好的酸梅和汁。
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11煮开盖上小火焖20分钟左右。
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12出锅前试一下咸味，可以再来点白糖中和一下酸味。
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13成品。
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14成品。
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15成品。
