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花螺鲍鱼鸡煲独家

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花螺鲍鱼鸡煲的做法

5张图片

食材明细

主料

鸡半只
花螺适量
鲍鱼适量

辅料

生姜适量
蒜头适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
盐适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

花螺鲍鱼鸡煲的做法步骤

1
花螺洗净备用。
2
鲍鱼也清洗干净备用。
3
蒜头和姜片备用。
4
鸡洗净后斩块备用。
5
锅中热油放入姜片和蒜头炒香。
6
放入鸡肉翻炒炒干水份。
7
适量蚝油，老抽和盐调味。
8
再来一点生抽。
9
翻炒均匀上色。
10
加入适量清水，煮开盖上焖30分钟左右。
11
半小时后放入花螺和鲍鱼。
12
盖上继续焖十分钟左右入味。
13
最后大火收汁即可。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：焖烧锅、砂锅

所属分类：热菜家常菜

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