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炒饺子首发

炒饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

荠菜猪肉饺 适量
鸡蛋适量
冬笋适量
青菜适量
洋葱适量
胡萝卜 适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量
豆瓣酱 适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒饺子的做法步骤

1
青菜、冬笋、胡萝卜、洋葱清洗干净，改刀切好（切菜照片忘拍了）。
2
冬笋切片。
3
冷水下锅焯水3分钟。
4
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
5
锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。
6
锅中放油，放入洋葱、胡萝卜、冬笋翻炒一会。
7
放入青菜炒至八分熟。
8
另起一锅，把饺子煎熟。
9
放入熟饺子，加一小勺豆瓣酱、少许生抽炒匀。
10
来来，尝尝炒饺子的美味😋

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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