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冬至吃饺子

冬至吃饺子的做法

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“冬至是一个充满仪式感的节日，冬至吃饺子是中国北方的传统习俗。冬至这天为阴极之时，无论是吃饺子还是吃馄饨，都蕴含着人们对冬至这一天的敬畏与感恩。”

食材明细

主料

饺子皮 适量（购买的）

辅料

肉馅适量
生抽适量
料酒适量
姜粉适量
葱花适量
五香粉 适量
胡椒粉 少许
香油适量
鸡精适量
白菜馅 适量

调料

食用油 适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

冬至吃饺子的做法步骤

1
超市购买的饺子皮（几十年未买饺子皮，都是自己和面)。
2
白菜馅料。
3
买来的饺皮包饺子，真省事啊。
4
这个钢化玻璃并不是饺子连，而是买小了，今天正好包饺子就利用上了，还好清洗。
5
包了那些家人煮了先吃了，给我留了10个。
6
煮至饺子飘起来，就可以捞出来了。
7
一盘饺子，一个人吃足够了，馅料鲜香。

来自美食天下 putimama 的作品

使用的厨具：炒锅

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