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干贝水蒸蛋独家

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干贝水蒸蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

干贝适量

调料

生抽适量
花生油 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

干贝水蒸蛋的做法步骤

1
干贝洗净清水泡发。
2
鸡蛋打入碗中。
3
干贝用刀背碾碎。
4
将干贝放入蛋液中。
5
加入清水，搅拌均匀，蛋液和清水比例是1：1.2。
6
撇去泡泡，倒入盘中。
7
保鲜膜包上，牙签扎孔，水开蒸15分钟左右。
8
蒸好后少许花生油和生抽调味即可。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下 _蒍鉨变乖々的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：羹类家常菜

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