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煮羊骨头独家

煮羊骨头的做法

2张图片

食材明细

主料

羊骨头 1500g

辅料

葱段适量
姜片少许
花椒少许

调料

盐适量

原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

煮羊骨头的做法步骤

1
将羊骨头放入盆中，用清水浸泡两小时，冲洗干净。
2
冷水下锅，开锅后撇干净浮沫。
3
放入姜片。
4
放入葱段和少许花椒。
5
一个小时后放入盐。
6
再小火煮30分钟。
7
捞入盘中。
8
成品。

小窍门

1.冷水浸泡两个小时，泡去血水。
2.开锅后撇干净浮沫。
3.小火慢炖。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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