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茶叶蛋

崔艺璇
茶叶蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

茶叶蛋的做法步骤

  • 1
    锅中加入适量的水，放入花椒、八角、桂皮，加热煮开后5分钟关火。
  • 2
    放入茶叶，泡开后晾凉。加入酱油、盐（尽量多方）、糖，再放入生鸡蛋。
  • 3
    大火煮开后改小火煮10分钟后关火。
  • 4
    用勺子磕破蛋壳，再放回锅中继续煮10分钟关火。（完成后建议再磕一次蛋壳）泡上一天以上即可。
来自 美食天下 崔艺璇 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃   家常菜   孕妇   老人   早餐   学生  

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