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电饼铛煎制茄盒和土豆盒

电饼铛煎制茄盒和土豆盒的做法

1张图片

“今天很想吃茄盒，趁老头子不在家小试一把”

食材明细

主料

猪肉馅 200克
茄子一个
面粉适量
土豆一个

辅料

青辣椒 一个

配料

盐适量
花椒水 适量
味极鲜 适量
花雕酒 适量

微辣口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄盒的做法步骤

1
青辣椒切成末，取适量盐，花椒水味极鲜，辣椒末放入肉馅中搅拌
2
搅拌好肉馅煨一会，使其入味
3
把茄子洗净，土豆去皮洗净，切成连刀片
4
把肉馅夹到茄子和土豆中间，面粉加水和好，本来想加个鸡蛋的，结果给忘了。
5
电饼铛放油烧热，茄子土豆挂好面糊放进去
6
煎好喽！卖相不怎么样，但是味道绝对好吃，放了青辣椒的肉馅绝对不一样

来自美食天下铁将军的作品

使用的厨具：电饼铛

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