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蛤蜊肉鸡蛋炒西葫芦独家

蛤蜊肉鸡蛋炒西葫芦的做法

2张图片

食材明细

主料

西葫芦 185克
干蛤蜊肉 40克
鸡蛋 2只

调料

料酒适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

蛤蜊肉鸡蛋炒西葫芦的做法步骤

1
食材：西葫芦（已清洗去皮切片）、干蛤蜊肉（已清洗用温水浸泡24小时）、鸡蛋。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
起锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒。
4
接着，合入泡好的蛤蜊肉和鸡蛋液翻炒翻炒。
5
然后，加适量的料酒。
6
加适量的酱油。
7
加适量的蚝油。
8
加适量的盐。
9
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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