西兰花玉子烧
西兰花玉子烧的做法步骤
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1鸡蛋3个打入碗中。 -
2加入少许料酒,盐、西兰花碎。 -
3将其搅拌均匀。 -
4锅中加少许的食用油(是不粘锅少放油)将鸡蛋液倒入锅中,小火慢煎。 -
5将玉子烧折1/3叠起,留的空再次倒入鸡蛋液继续煎。 -
6再继续折叠1/3,倒入鸡蛋液小火慢煎。 -
7折叠煎制完成。 -
8煎制金黄色即可出锅。 -
9将玉子烧切件装盘上桌,每一次这道菜都一扫而光。
小窍门
全程小火煎制。









