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魔芋烧鸡独家

蓝雨阳光780913

魔芋烧鸡的做法

1张图片

“香辣美味。”

食材明细

主料

鸡肉 800g
魔芋 500g

辅料

小米辣 50g

调料

姜块 1块
豆瓣酱 1勺
花椒 1勺
菜籽油 5勺
蒜 10个

香辣口味
烧工艺
数小时耗时
高级难度

魔芋烧鸡的做法步骤

1
鸡肉放进温水里煮开，去掉血水。
2
油热以后，放入姜片和花椒爆香。
3
放入鸡块煸炒。
4
煸炒到鸡块变黄。
5
放入豆瓣酱炒香。
6
翻炒均匀。
7
加入清水淹没食材烧30分钟。
8
放入魔芋块。
9
加入蒜瓣一起烧30分钟。
10
加入盐调味。
11
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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