大白菜下锅焯水。

另起锅，热锅冷油将搅拌好的鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

准备即食玉米粒、木耳、蟹子将胡萝卜去皮切丝、青瓜切条蛋饼切条、木耳对半切。

展开大白菜依次放入准备的材料从根部慢慢包卷起来下锅蒸5分钟。

另起锅准备蘸点的酱汁热锅冷油，下蒜末，倒入半碗水下半茶匙盐、半茶匙糖一茶匙东古小磨纯芝麻油、一茶匙东古6°老陈醋、半茶匙东古上等蚝油再倒入芝麻、葱、香菜。