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干贝豆腐汤
干贝豆腐汤的做法步骤
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1干贝提前三小时泡发洗净，豆腐切小块，开水焯一下，轻轻冲洗干净（是了煮汤的时候汤更清澈)葱，姜，蒜，切:片待用。 -
2锅内放少许油，下入葱姜蒜爆香，捞出不要。
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3加水烧开，放入干贝，少许料酒，煮出香味
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4再放入豆腐烧开，把上面的油撇去不要，调入少许盐即可。
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5撒上葱段或香菜叶
小窍门
干贝味道鲜美，不需要其它调料，因人口味调入盐即可。
