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茶树菇炒肉

茶树菇炒肉的做法

2张图片

食材明细

主料

茶树菇 适量

辅料

五花肉 适量
青红椒 适量
蒜苗适量
姜蒜适量

调料

料酒适量
生抽适量
蚝油适量
油适量
盐适量
糖适量
老抽适量

原味口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

茶树菇炒肉的做法步骤

1
茶树菇煮软，茶树菇很难泡，或者直接用压力锅压熟。
2
去掉根，切成段。
3
五花肉切片，倒入料酒，生抽，老抽，盐搅拌均匀，腌半个小时。
4
葱姜切碎，再切点辣椒段和蒜苗段。
5
锅里倒油烧热，倒入五花肉炒熟盛出备用。
6
锅里倒油，倒入姜蒜和辣椒炒香。
7
倒入茶树菇翻炒。
8
加入适量生抽，蚝油，盐调味，再加一点糖提鲜。
9
倒入五花肉一起翻炒2分钟。
10
加入蒜苗炒至断生。
11
茶树菇炒肉。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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