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沙姜焗猪手
沙姜焗猪手的做法步骤
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1猪手剁成块。 -
2准备配料：沙姜、蒜、姜。
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3猪手凉水入锅，加入姜片和料酒焯水。
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4焯水后捞出。
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5起锅烧油，炒香姜蒜。
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6倒入猪手炒干水分。
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7加入所有调料入味。
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8放入沙姜，炒出香气。
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9用适量的水烧开。
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10转入高压锅。
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11上气后转中小火焗15分钟。
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12时间到，水分刚好收干，出锅。
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13成品。香气扑鼻，爽口弹牙。
