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清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼的做法

1张图片

“鳕鱼刺少，鱼肉鲜嫩，清蒸最好。”

食材明细

主料

鳕鱼 250g

辅料

葱 8g
姜 5g

调料

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸鳕鱼的做法步骤

1
原料：鳕鱼，葱姜。鳕鱼洗净，撒盐揉搓腌制一下。
2
葱姜的一部分切片放入盘底，鳕鱼放在上面，上锅蒸6分钟，取出后倒出盘内的水分。
3
剩余的葱姜切丝。
4
放在鳕鱼上，加生抽，烧热油淋在鱼身上即可。
5
鳕鱼比较嫩，吃着好吃又营养。

小窍门

鳕鱼根据大小，蒸的时间不同。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：蒸锅

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