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家庭烤箱版羊肉串

家庭烤箱版羊肉串的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量（我用的前羊腿肉）

辅料

洋葱适量
鲜牛奶 适量
橄榄油 适量
熟芝麻粒 适量

配料

孜然粉 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
花椒粉 适量
孜然粒 适量
茴香粒 适量
白糖适量
生抽适量
料酒适量

孜然口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉串的做法步骤

1
原料：羊肉（我用的前羊腿肉），洋葱，孜然粉，花椒粉，五香粉，辣椒粉，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，白糖，生抽，料酒，橄榄油牛奶
2
将羊肉切成骰子大小的块
3
洋葱切条
4
羊肉里加入洋葱丝，盐
5
白糖
6
羊肉里加入洋葱丝，盐，白糖，孜然粉，花椒粉，五香粉，孜然粒，生抽，料酒，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，牛奶，橄榄油,，辣椒粉（我没有加，因为孩子要吃）保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。
7
料酒
8
孜然粉
9
花椒粉
10
五香粉
11
牛奶
12
孜然粒，茴香粒，芝麻粒，
13
橄榄油,，辣椒粉（我没有加，因为孩子要吃）
14
翻拌均匀后，保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。
15
准备好铁签字
16
准备好铁签字
17
腌好的肉串成肉串
18
串好的羊肉串
19
烤盘铺好锡纸，串好的羊肉串置于烤盘上
20
中途可以取出撒些孜然粒，芝麻粒
21
加上辣椒粉
22
美味的羊肉串

小窍门

烤箱中层，上下火，220度烤制8-10分钟，

来自美食天下丫丫小屋的作品

使用的厨具：电烤箱

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