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油豆腐番茄夜开花羹独家

油豆腐番茄夜开花羹的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

水淀粉 适量

调料

盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

油豆腐番茄夜开花羹的做法步骤

1
食材：油豆腐、番茄（已清洗）、夜开花、水淀粉。
2
将油豆腐放在案板上切开。
3
将番茄放在案板上切个十字刀。
4
放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。
5
放在案板上切成小块。
6
将夜开花去皮清洗清洗捞出。
7
用擦菜板擦成丝。
8
起锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花和切好的番茄、油豆腐翻炒翻炒。
9
接着，加适量的清水煮上3到4分钟。
10
然后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
加入水淀粉。
13
调味勾芡即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类家常菜

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