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简单美味的羊肉汤

简单美味的羊肉汤的做法

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食材明细

主料

羊肉适量

辅料

白萝卜 适量
木耳适量
粉丝适量
青蒜适量
香菜适量
葱适量
姜适量

配料

花椒适量
草蔻适量
肉蔻适量
茴香粒 适量
草果适量
良姜适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
白芷适量
丁香适量
盐适量
米醋适量
生抽适量

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

羊肉汤的做法步骤

1
原料：羊肉，白萝卜，木耳，粉丝，青蒜，香菜，葱，姜，花椒，茴香粒，草寇，肉蔻，草果，良姜，八角，桂皮，香叶，白芷，丁香各适量
2
萝卜切大段，羊肉切小块，葱切段，姜切块，各种作料一起放入沙锅内
3
开锅撇去浮沫
4
大火煮30分钟后，将萝卜块捞出，转小火炖制1.5个小时
5
这时候准备配料，粉丝，木耳泡发，青蒜，香菜切碎
6
加入盐，煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了
7
另起锅加入羊肉汤，开锅后，加入木耳
8
加入粉丝
9
加入适量生抽
10
加入米醋
11
煮好的汤加入青蒜
12
加入香菜末
13
美味的羊肉汤就做好了，因为孩子要吃，所以没有加辣椒，喜欢辣的朋友，可以加入辣椒，如果加入红色的辣椒后颜色更好看

来自美食天下丫丫小屋的作品

使用的厨具：砂锅

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