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红烧猪皮独家

爱吃爱睡的小绵羊

红烧猪皮的做法

1张图片

“猪皮大家都知道是一种含胶原蛋白的食物。所以女人多吃一些会对皮肤有好处的哟。”

食材明细

主料

猪皮适量

辅料

葱适量
大料适量

调料

酱油适量
老抽适量
咸盐适量
白糖适量

中辣口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度

红烧猪皮的做法步骤

1
猪皮洗净去脂肪，用清水多洗几遍。，卷成卷儿，用绳子固定住。
2
肉皮前焯水，然后用凉水下锅。
3
大火煮15分钟，小火煮。40分钟。
4
加入葱姜蒜调料。倒入老抽上色。
5
大火收汁儿。出锅。

小窍门

猪皮一定要把脂肪，肥肉去掉。，先洗净后。用热水焯一下。再卷成卷。

来自美食天下爱吃爱睡的小绵羊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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