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十分钟搞定水煮肉片

爱美食的紫云

十分钟搞定水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉 250g

辅料

玉米 1个
香菜 3颗

调料

干辣椒 10个
花椒 1勺
淀粉 1勺
葱伴侣水煮肉片酱 1包

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮肉片的做法步骤

1
准备食材。
2
瘦肉切片，加少许淀粉，食用油勾芡。
3
花椒和干辣椒放入锅里炒至焦香。
4
放碗里，用擀面棍压碎些，也可以用刀背压。
5
锅里烧热油，倒入葱伴侣水煮肉片酱，翻炒几下。
6
加入切好的玉米，足够的水量，盖上锅盖焖煮几分钟。
7
肉片放入锅里，煮三四分钟，肉熟了就可以装入碗中。
8
花椒辣椒末放在表面，锅里烧热油，将热油泼至表面。
9
最后放入香菜即可。
10
十分钟做出一道美味，简直太方便了，尤其适合上班族。

小窍门

花椒辣椒用中小火炒至微微焦香，敲碎。
玉米可以用其他青菜代替，根据个人口味。

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使用的厨具：炒锅

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